Rumkugeln

Zutaten:

• 1/8 l Milch
• 180 g Zucker
• 250 g Grünkernschrot
• 200 g geriebene Mandeln
• 2 EL Rum
• 20 g Butter
• 3 gestrichene EL Kakao

Zubereitung:

Milch mit Zucker kochen, Grünkern, Mandeln, Rum, Butter und Kakao in die noch heiße Masse dazumengen.
Den Teig mit nassen Händen zu Kugeln formen, auf eine Platte setzen und fest werden lassen.